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金刚博士简介

2017-05-11  点击:[]

金刚,男,博士,讲师。

20156月毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院,获葡萄与葡萄酒学专业博士学位。

20122月至20147月受国家留学基金委“国家建设高水平大学公派研究生项目”及澳大利亚阿德莱德大学的资助,在阿德莱德大学农业、食品与葡萄酒学院进行博士联合培养学习。

20163月起在宁夏大学任教,主要从事葡萄与葡萄酒方面的教学科研工作。

主讲本科课程:《葡萄酒工艺学》、《葡萄酒品尝学》、《葡萄非酒精产品加工》等。

现主持宁夏高等学校科研项目优秀青年教师培育项目、自治区重点研发计划重大项目子专题等,发表学术论文8篇。

主要研究方向:发酵工程、酿酒微生物资源开发与利用、葡萄酒新工艺等。

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